Febrero es el mes perfecto para cenas tranquilas en casa: luz cálida, una copa de vino y un plato que se cocina sin prisas.
 Este risotto es cremoso, elegante y reconfortante, ideal para compartir. 🤍✨

🍄 Ingredientes

1 taza de arroz arborio
 200 g de hongos (champiñón o portobello)
 2 cucharadas de mantequilla
 1 diente de ajo picado
 ½ taza de vino blanco
 1 litro de caldo caliente
 ½ taza de queso parmesano rallado
 Sal y pimienta al gusto

👩🍳 Preparación

1. Saltea los hongos con mantequilla y ajo hasta dorar. Reserva.
   
   
2. En la sartén, añade el arroz y sofríe ligeramente.
   
   
3. Agrega el vino blanco y deja que se evapore.
   
   
4. Incorpora el caldo poco a poco, moviendo constantemente.
   
   
5. Cuando esté cremoso, añade parmesano, hongos y ajusta sazón.
   
   

🍽️ Tip Chef Maker

Preséntalo en la Vajilla AURA, cuyos tonos neutros resaltan la textura del risotto y crean una mesa elegante sin esfuerzo.
 Perfecto para cenas especiales que se sienten cercanas.

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