¡Perfecta para días de calor y reuniones entre amigas!
¿Quién dijo que la sandía solo se come de postre? 😏
Si estás buscando una receta fresca, original y deliciosa para sorprender a tu familia o
invitar a tus amigas a comer rico sin complicarte, tienes que probar esta ensalada. 💁♀️
Combina sabores dulces, salados, cremosos y hasta un toque picante 🌶 (si te animas), en
un solo plato colorido que se ve tan bien como sabe. 😍
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🍋 Ingredientes:
Para el aderezo:
🫒 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
🍋 3 cucharadas de jugo de limón natural
🧄 ½ diente de ajo picado
🧂 ¼ cucharadita de sal de mar
Para la ensalada:
🍉 5 tazas de sandía en cubos
🧀 ⅓ de taza de queso feta desmoronado
🌿 ⅓ de taza de menta o albahaca frescas (rotas con las manos)
🌶 ½ jalapeño o chile serrano en rebanadas delgadas (opcional, pero 🔥)
🧂 Sal de mar al gusto
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👩🍳Instrucciones:
1. Prepara el aderezo:
Mezcla en un tazón pequeño el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo y la sal hasta
que se integren bien.
2. Arma la ensalada:
En un platón amplio, acomoda la sandía.
Rocía con la mitad del aderezo y mezcla suavemente.
3. Agrega el resto de ingredientes:
Añade el queso feta, las hojas frescas y el chile si decides incluirlo.
Vierte el resto del aderezo por encima y ajusta de sal.
4. ¡Sirve y disfruta! 🥄
Sirve al momento para que cada textura y sabor estén en su punto. 💯
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💡 Tips para que quede deliciosa:
✅ Usa sandía bien fría 🍉❄️
✅ Deja todo picado y solo arma al servir si es para una reunión 🍽
✅ Acompáñala con vino blanco 🍷 o agua mineral con limón 🍋
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🎉 Es ideal para almuerzos ligeros, cenas casuales o simplemente para consentirte con
algo fresco, colorido y lleno de sabor.
🌸 ¡Una receta que alegra la vista, el paladar y hasta el ánimo!