¡Hola, amantes de la cocina! Hoy les traigo una receta deliciosa y nutritiva que es perfecta para cualquier momento del día: Pudding de Mango con Chía. Este postre es increíblemente fácil de preparar y está lleno de sabores tropicales que te transportarán directamente a una playa paradisíaca.🥥
Ingredientes:
- 70g de semillas de chía crudas
- 500 ml de crema de coco
- 500 ml de puré de mango
Toppings:
- Hojas de menta
- 1 mango grande, cortado en dados
Instrucciones:
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Prepara la mezcla de chía:
- Antes de irte a la cama, combina todos los ingredientes de la mezcla de chía en un recipiente grande o un tarro de cristal. Remueve bien para asegurarte de que todas las semillas de chía se incorporen a la crema de coco y al puré de mango.
- Cubre el recipiente y ponlo en la nevera durante toda la noche. Este paso es crucial, ya que las semillas de chía necesitan tiempo para absorber los líquidos y formar ese pudding cremoso que tanto nos gusta.
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Preparación de los toppings:
- Antes de servir, pela y corta el mango en trozos del tamaño de un bocado.
- Añade encima del pudding el mango fresco en dados y unas hojas de menta para darle un toque fresco y aromático. 🌿
Beneficios de esta receta:
- Saludable y nutritiva: Las semillas de chía son una excelente fuente de fibra, proteínas y ácidos grasos omega-3. La crema de coco y el mango aportan una buena dosis de vitaminas y minerales esenciales.
- Fácil de preparar: Solo necesitas unos pocos minutos para mezclar los ingredientes y dejar que el tiempo haga su magia mientras tú descansas.
- Versátil: Puedes disfrutar este pudding como desayuno, merienda o postre. Además, puedes personalizarlo añadiendo tus frutas favoritas o incluso un poco de miel o sirope de agave si te gusta más dulce.
Comparte y disfruta:
¡Espero que disfrutes preparando y saboreando este pudding de mango con chía tanto como yo! No olvides compartir esta receta con tus amigos y familiares para que ellos también puedan disfrutar de este delicioso y saludable postre. ❤️
¿Te animas a probarlo? ¡Déjame saber cómo te quedó en los comentarios!
¡Buen provecho! 🍴