Ingredientes:
Rinde: 4-6 porciones
- 4-6 rebanadas gruesas de pan brioche o pan de leche
- 150 g de mantequilla sin sal, suavizada
- 150 g de azúcar moreno suave
- 50 g de miel
- 1/4 de cucharadita de sal
Instrucciones:
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Precalentar el horno:
- Comienza precalentando tu horno a 180°C (350°F). También forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino y déjala a un lado.
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Preparar la mezcla de mantequilla:
- En un bol grande, añade la mantequilla suavizada, el azúcar moreno, la miel y la sal. Bate todo junto durante unos 2 minutos hasta que esté bien mezclado y cremoso.
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Untar las rebanadas de pan:
- Extiende una capa delgada de esta mezcla sobre las rebanadas de pan, asegurándote de cubrir cada lado de las rebanadas, incluyendo los bordes.
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Hornear el pan francés:
- Coloca las rebanadas en la bandeja forrada con papel pergamino y hornea en el horno precalentado durante 15 minutos.
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Dar la vuelta y hornear nuevamente:
- Después de 15 minutos, sácalas del horno y dales la vuelta. Luego, colócalas nuevamente en el horno durante 5-10 minutos más, o hasta que adquieran un color caramelo claro.
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Dejar enfriar:
- Retíralas del horno y déjalas en la bandeja durante 5 minutos para que se enfríen un poco. Después de 5 minutos, todavía estarán muy suaves. Transfiérelas a una rejilla y déjalas enfriar hasta que el exterior se endurezca. Esto debería tomar entre 10 y 15 minutos.
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Disfrutar:
- Añade crema batida y caramelo encima y ¡disfruta de tu delicioso pan francés con mantequilla y miel!
Beneficios de esta receta:
- Dulzura natural: La miel y el azúcar moreno aportan una dulzura natural que complementa perfectamente el suave sabor del pan brioche o de leche.
- Textura perfecta: Al hornear el pan francés hasta que adquiera un color caramelo claro, obtendrás una textura crujiente por fuera y suave por dentro.
- Versatilidad: Puedes disfrutar este pan francés como postre, desayuno o incluso como un delicioso snack a media tarde.
¡Espero que disfrutes esta receta tanto como yo! Es perfecta para un desayuno especial o un postre delicioso que seguramente encantará a todos en casa. 🍞🧈🍯
¡Ahí lo tienes! Una receta fácil, saludable y deliciosa de pan francés con mantequilla y miel que seguramente será un éxito en tu hogar. ¿Qué esperas para prepararlo?