El clásico de Día de Muertos con un twist gourmet. Este pan relleno con nata fresca y un toque de azahar es perfecto para consentir a tu familia en octubre.
🧄 Ingredientes:
● 500 g de harina de trigo
● 100 g de mantequilla suave
● 100 g de azúcar
● 3 huevos
● 1 cucharadita de ralladura de naranja
● 10 g de levadura seca
● 120 ml de leche tibia
● 1 cucharadita de agua de azahar
● 200 ml de nata montada para relleno
● Azúcar glass para espolvorear
👩🍳 Preparación:
- Mezcla leche tibia con levadura y una cucharadita de azúcar. Deja reposar 10 min.
- Integra harina, azúcar, huevos, ralladura de naranja y agua de azahar. Agrega mantequilla hasta formar una masa suave.
- Deja reposar la masa 1 hora hasta que doble su tamaño.
- Forma los panes tradicionales con “huesitos” encima. Hornea a 180 °C por 25 min.
- Una vez frío, corta por la mitad y rellena con nata batida.
🍽️ Sírvelo con estilo
Coloca en una charola de cerámica Chef Maker AURA, espolvorea azúcar glass y acompaña con chocolate caliente en tazas Bakery.
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